Portions : 2
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Ingrédients
2 c. à thé de beurre
2 c. à thé de farine
1/2 tasse de lait
1/4 de muscade moulue
1/2 de fromage cheddar fort râpé
250 g d’asperges équeutées
1/3 tasse de fromage parmesan
Huile d’olive
Sel
Poivre
Préparation
Préchauffer le four à 400 °F.
Dans une petite casserole chaude à feu moyen-élevé, ajouter le beurre et la farine, puis mélanger à l’aide d’un fouet et cuire 1 minute. Ensuite ajouter le lait et mélanger continuellement à l’aide du fouet pendant 2 minutes, jusqu’à ce que la béchamel épaississe. Fermer le feu et ajouter la muscade, une pincée de sel et de poivre, mélanger et réserver.
Sur une plaque à cuisson, déposer les 2 pains naan, puis les garnir dans l’ordre suivant : la béchamel, le fromage cheddar, les asperges, le parmesan, un filet d’huile, une pincée de sel et de poivre.
Cuire au four 10-12 minutes et/ou jusqu’à ce que les asperges soient cuites mais encore croquantes. Retirer du four.
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